Acı Pul Biber Nedir?
Acı pul biber, biberin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, mutfaklarda sıkça kullanılan bir baharat türüdür. Türkiye’nin eşsiz Anadolu coğrafyasında yetiştirilen biberler, geleneksel yöntemlerle işlenir ve ince ince çekilerek pul biber haline getirilir.
Acı Pul Biber Ne İşe Yarar ve Nasıl Kullanılır?
Acı pul biber, yemeklere hem renk hem de keskin bir tat katmak için kullanılır. Çorbalardan, et yemeklerine, salatalardan mezelerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ayrıca, bazı marinadlarda ve soslarında da baharat olarak tercih edilir.
Acı Pul Biber’in Faydaları
- Metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımını destekler.
- Antioksidan özellikler içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sinir sistemini destekleyerek, ağrı kesici olarak işlev görebilir.
Acı Pul Biber Saklama Koşulları
Acı pul biberi serin ve kuru yerlerde, direkt güneş ışığından uzak bir şekilde saklamak ömrünü uzatır. Ayrıca hava geçirmeyen kaplarda saklamak tazelik ve aromasını korur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.