Keten Tohumu Nedir?
Keten tohumu, keten bitkisinin (Linum usitatissimum) küçük, kahverengi veya altın sarısı tohumlarıdır. Yöresele tarafından %100 doğal kaynaklardan elde edilen bu ürün, Anadolu’nun zengin topraklarında sürdürülebilir tarım yöntemleriyle yetiştirilmiştir.
Keten Tohumu Ne İşe Yarar ve Faydaları Nelerdir?
Keten tohumu, yüksek miktarda Omega-3 yağ asitleri, lif ve lignan içerir. Bu bileşenler kardiyovasküler sağlığı destekler, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve sindirim sağlığını iyileştirir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.
Keten Tohumu Ne Amaçla Kullanılır?
Keten tohumu, doğrudan tüketilebileceği gibi, smoothie’lere, salatalara, yoğurda veya tahıllara eklenerek de kullanılabilir. Aynı zamanda, vegan yemeklerde yumurta yerine geçen bir bağlayıcı olarak kullanımı yaygındır.
Keten Tohumu’nun Saklama Koşulları
Keten tohumu, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Nem ve ışıktan uzak tutulmalı ve hava geçirmeyen kaplarda muhafaza edilmelidir, böylece tazeliğini ve besin değerlerini koruyabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.