Maydanoz Tohumu Nedir?
Maydanoz tohumu, maydanoz bitkisinin (Petroselinum crispum) küçük, yuvarlak tohumlarıdır. Yöresele tarafından sunulan maydanoz tohumu, %100 doğal kaynaklardan elde edilmiş ve Anadolu’nun zengin topraklarında sürdürülebilir tarım yöntemleriyle yetiştirilmiştir.
Maydanoz Tohumu Ne İşe Yarar ve Faydaları Nelerdir?
Maydanoz tohumu, sağlık açısından çeşitli faydalara sahiptir. İdrar söktürücü özellikleriyle bilinir, böbrek sağlığını destekler ve sindirim sistemini rahatlatır. Ayrıca, antioksidanlar açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını iyileştirir.
Maydanoz Tohumu Ne Amaçla Kullanılır?
Maydanoz tohumu, genellikle bahçecilikte maydanoz bitkisinin yetiştirilmesi için ekilir. Ayrıca, tıbbi ve aromatik özellikleri nedeniyle bazı geleneksel ilaçlarda kullanılır. Mutfaklarda ise, özellikle tohumun aromatik özellikleri dolayısıyla, çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanımı da mevcuttur.
Maydanoz Tohumu’nun Saklama Koşulları
Maydanoz tohumu, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Nem ve ışıktan uzak tutulmalı ve hava geçirmeyen kaplarda muhafaza edilmelidir, böylece tazeliğini ve özelliklerini koruyabilir.
